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2024/04/20 (Sat)
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岩魚（いわな）の刺身（約3人前／およそ180g）

2010/03/02 (Tue)
山梨県のネットで買えるお取り寄せを紹介。

お取り寄せ商品名
岩魚（いわな）の刺身（約3人前／およそ180g）


お取り寄せ商品情報
きれいな渓流の岩の隙間などに棲んで
いることから名前がついた岩魚(いわな)。

サケ科の淡水魚で、渓流釣りの
代表的な魚です。

美しい清流に棲む岩魚は養殖が難しく、
鮮度も落ちやすいため、魚の獲れる現地
でしか食べられない魚のひとつですね。

岩魚といえば塩焼きが代表的な料理法
ですが、実は最も贅沢で、
最も美味しい食べ方は「お刺身」です。

山梨県都留市の人里離れた山奥にある
小林養魚場より直送します。

自然豊かな静かな環境で、
御正体山(みしょうたいさん)から
湧き出る清冽な源流をそのまま使って
川魚（岩魚、岩魚、いとう）を養殖
しています。

詳しいお取り寄せ情報は↓こちらから


岩魚（いわな）の刺身（約3人前／およそ180g）


※お取り寄せ情報は掲載時のものでリンク切れ、
お取り寄せ情報の変更の場合は、ご了承下さい。

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